Welche Cremesuppen gibt es? Schnell erklärt

Deutschland, schmackhaft Suppenland: Cremesuppen sind hierzulande mehr als nur püriertes Gemüse mit etwas Sahne. Sie sind vielseitig, nahrhaft und lecker. Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe finden sich in ihnen. Cremesuppen schmecken zu jeder Saison, insbesondere dann, wenn saisonale und regionale Gemüsesorten verwendet werden. Mit Zutaten wie Croûtons, Kürbiskernen und Öl verfeinert, werden sie zu einem Gaumenmaus auf Restaurant-Niveau.

In diesem Artikel erfahrt ihr:

Welche Suppenarten gibt es?

Es gibt so viele Suppenarten wie es Kulturen und Geschmäcker gibt. Sie lassen sich in warme Suppen (z. B. Cremesuppen) und kalte Suppen (z. B. Gazpacho) einteilen. Außerdem unterscheiden sie sich je nach Rezept. Folgende Suppenarten sind in Deutschland sehr beliebt:

Leckere Suppen aus Deutschland gibt es zudem auch mit regionalen Eigenheiten.

Wie gesund sind Cremesuppen?

Das hängt von der Cremesuppe ab. Fertig-Cremesuppen können viele Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe enthalten, die nicht gesund sind. Selbst gemachte Cremesuppen wie Karottencremesuppen enthalten hingegen viele gesunde Inhaltsstoffe. Besonders wertvoll sind dabei etwa Vitamine (Vitamin A), Mineralstoffe (Kalium) sowie pflanzliches Eiweiß. Verfeinert mit Nüssen, frischen Kräutern und Sesamöl kommen Selen, Zink und Vitamin E hinzu.

Leckere Cremesuppen: Diese Suppen ragen heraus

Es gibt für jeden Geschmack die passende Cremesuppe: Gemüse, Hülsenfrüchte oder Pilze etwa sind eine großartige Basis für lecker-cremige Suppen. Die folgenden Suppen ragen als Cremesuppen heraus:

Fruchtige Tomatencremesuppen

Fruchtige Tomatencremesuppen sind eine leckere und gesunde Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht. Sie werden aus frischen oder passierten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne und Gewürzen zubereitet. Die Suppe wird püriert und mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie verfeinert. Fruchtige Tomatencremesuppen schmecken besonders gut mit knusprigem Brot oder Croûtons.

So peppst du deine Street Soup Tomate zusätzlich auf:

Deftige Linsencremesuppen

Deftige Linsencremesuppen sind eine wärmende und sättigende Mahlzeit für kalte Tage. Sie werden aus getrockneten oder vorgekochten Linsen, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Möhren und Gewürzen gekocht. Die Suppe wird mit einem Pürierstab oder einem Mixer cremig püriert und mit Sahne oder Schmand verfeinert. Deftige Linsencremesuppen passen gut zu Würstchen, Kasseler oder Blutwurst.

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Cremige Pilzcremesuppen

Cremige Pilzcremesuppen sind eine köstliche und aromatische Vorspeise oder ein schnelles Hauptgericht. Sie werden aus frischen oder getrockneten Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Mehl und Gemüsebrühe zubereitet. Die Suppe wird mit einem Pürierstab oder einem Mixer glatt püriert und mit Sahne oder Crème fraîche verfeinert. Cremige Pilzcremesuppen schmecken besonders gut mit frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie und geröstetem Brot.

So peppst du deine Street Soup Pilz zusätzlich auf:

Frühlingshafte Spinatcremesuppen

Frühlingshafte Spinatcremesuppen sind eine erfrischende und nährstoffreiche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht. Sie werden aus frischem oder tiefgekühltem Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Gemüsebrühe zubereitet. Die Suppe wird mit einem Pürierstab oder einem Mixer fein püriert und mit Sahne oder Kokosmilch verfeinert. Frühlingshafte Spinatcremesuppen schmecken besonders gut mit Zitronensaft, Muskatnuss und geriebenem Käse.

So peppst du deine Street Soup Spinat zusätzlich auf:

Leckere Kichererbsencremesuppen

Leckere Kichererbsencremesuppen sind eine würzige und proteinreiche Mahlzeit für jeden Tag. Sie werden aus gekochten oder eingeweichten Kichererbsen, Gemüsebrühe, Knoblauch und Rosmarin zubereitet. Die Suppe wird mit einem Pürierstab oder einem Mixer cremig püriert und mit Olivenöl oder Kokosmilch verfeinert. Leckere Kichererbsencremesuppen schmecken besonders gut mit Limettensaft, Kurkuma und Paprikawurst.

So peppst du deine Street Soup Kichererbse zusätzlich auf:

Leichte Erbsencremesuppen

Leichte Erbsencremesuppen sind eine frische und vitaminreiche Vorspeise oder ein schnelles Hauptgericht. Sie werden aus frischen oder tiefgekühlten Erbsen, Zwiebeln, Gemüsebrühe und Sahne zubereitet. Die Suppe wird mit einem Pürierstab oder einem Mixer fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Leichte Erbsencremesuppen schmecken besonders gut mit Würstchen, Speck oder Käseklößchen.

So peppst du deine Street Soup Erbse zusätzlich auf:

Fazit: Die besten Cremesuppen sind reichhaltig im Geschmack

Cremesuppen zeichnen sich durch ihre cremige Konsistenz und ihren intensiven Geschmack aus. Die besten Cremesuppen werden aus gesunden Zutaten wie frischem Gemüse, Brühe, Sahne und Gewürzen zubereitet. Es gibt eine Vielzahl an Cremesuppen, je nach Geschmack oder Saison: Tomatencremesuppen sind fruchtig lecker, während Pilzcremesuppen wunderbar rahmig-cremig sind. Cremesuppen lassen sich leicht zubereiten und mit einigen Zutaten zudem verfeinern.