Bunte Schriften, Farben und Zeichentrick-Helden: Hersteller von Fertiggerichten für Kinder nutzen intensives Marketing, um Kinderaugen auf sich zu ziehen. Doch steckt in einer kinderfreundlichen Verpackung auch eine kinderfreundliche Ernährung? Oftmals ist es leider nicht so, wie es ein Blick auf die Zutatenliste offenbart. Portionsangaben für Erwachsene, viel Zucker und Zusatzstoffe sind Anzeichen für ungesunde Fertiggerichte, insbesondere für Kinder. Doch es geht auch anders! Eine gesunde Instant-Cremesuppe ohne Zusatzstoffe ist für Kinder schnell zubereitet. Gemüsesuppen gehören für Kinder zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. Im Familienalltag kann es jedoch schwer sein, eine Cremesuppe selbst zuzubereiten. Schneller geht es mit heißem Wasser und ein wenig Umrühren: Das ist alles, was du für eine schnelle Mahlzeit für dein Kind benötigst. Doch welche Speisen sollten Kinder allgemein häufig essen und welche eher weniger? Dieser und anderen Fragen gehen wir in diesem Ratgeber nach!
In diesem Artikel erfährst du:
- welche Speisen Kinder häufig essen sollten,
- welche Nährstoffe und Vitamine für Kinder wichtig sind,
- wie ein gesundes Fertiggericht für Kinder aussieht und
- wie man Kindern gesundes Essen näher bringen kann.
Welche Speisen sollten Kinder häufig essen?
Kinder benötigen eine große Vielfalt auf dem Essteller. Nur so erhalten sie alle Nährstoffe, die ihr sich im Wachstum befindender Körper braucht. Kinder sollten vor allem proteinreiche Lebensmittel und frisches Obst und Gemüse häufig essen. Als Quelle für zusätzliche Kalorien können Vollkornprodukte wie etwa Nudeln oder Brot dienen. Wichtig sind auch Milchprodukte, gesunde Fette sowie ausreichend Wasser. Achte darauf, dass du bei allen Speisen eine kindgerechte Portionsgröße anbietest. Bewährt hat sich dafür die Handfläche des Kindes als Maß für eine Portion. Verteile die Mahlzeiten über den Tag, mit essensfreien Zeiträumen von etwa zwei bis drei Stunden. So stellst du sicher, dass dein Kind die Speisen gut verdaut und gesunde Essgewohnheiten entwickelt.
Welche Nährstoffe und Vitamine sind für Kinder wichtig?
Kinder befinden sich in einem ständigen Wachstum. Eine gute Entwicklung erfordert daher eine Vielzahl an Nährstoffen und Vitaminen. Idealerweise erhält dein Kind über den Tag verteilt folgende Nährstoffe und Vitamine:
- Proteine: Diese Bausteine des Körpers sind für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe, einschließlich Muskeln, Knochen und Organen, unerlässlich. Gute Quellen für Protein sind mageres Fleisch (Huhn, Pute), Fisch, Eier, Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen) und Milchprodukte.
- Kohlenhydrate: Eine wichtige Energiequelle für Kinder. Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken, Vollkornnudeln und brauner Reis sind bessere Optionen als raffinierte Kohlenhydrate, da sie Ballaststoffe und zusätzliche Nährstoffe enthalten.
- Fette: Gesunde Fette sind für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems von großer Bedeutung. Gute Quellen sind Nüsse, Samen, Avocados und Olivenöl. Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs und Makrele vorkommen, sind besonders wichtig für die Gehirnentwicklung.
- Kalzium: Kalzium ist für den Aufbau starker Knochen und Zähne unerlässlich. Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse sind hervorragende Kalziumquellen.
- Eisen: Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Körper und die Bildung roter Blutkörperchen. Es ist besonders wichtig für Kinder in Wachstumsphasen. Eisenreiche Lebensmittel sind rotes Fleisch, Geflügel, Fisch und Hülsenfrüchte wie Linsen.
- Vitamin D: Vitamin D ist entscheidend für die Aufnahme von Kalzium und die Gesundheit der Knochen. Die Hauptquelle für Vitamin D ist die Reaktion des Körpers auf Sonneneinstrahlung, aber es kommt auch in fettem Fisch, Eigelb und angereicherten Lebensmitteln vor.
- Vitamin C: Vitamin C fördert die Immunfunktion und unterstützt die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen. Es ist reichlich in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Paprika und Brokkoli enthalten.
- Vitamin A: Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit der Augen, die Haut und das Immunsystem. Es kommt in Lebensmitteln wie Karotten, Süßkartoffeln, Spinat und Kürbis vor.
- Vitamin B-Komplex: Verschiedene B-Vitamine wie B6, B12, Thiamin, Riboflavin und Niacin spielen eine Rolle bei der Energiegewinnung und der Unterstützung des Nervensystems. Sie sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Fleisch, Fisch, Eiern und grünem Gemüse enthalten.
Ein idealer Ernährungsplan für Kinder enthält etwa 1.200 Kalorien für Kleinkinder und bis zu 3.000 Kalorien für Jugendliche, abhängig von Alter, körperlicher Aktivität und individuellen Bedürfnissen. Diese Kalorien sollten aus einer Mischung von Kohlenhydraten (für eine schnelle Energieversorgung) und Proteinen/Fetten (für lang anhaltende Energieversorgung) bestehen. Beachte bitte, dass diese Angaben allgemein gehalten sind und immer individuell angepasst werden sollten.
Wie sieht ein gesundes Fertiggericht für Kinder aus?
Ein gesundes Fertiggericht für Kinder sollte eine ausgewogene Menge an Nährstoffen wie Proteinen und Kohlenhydraten enthalten. Das heißt konkret: Wenig Zucker, Fett und Salz. Insbesondere muss ein gesundes Fertiggericht für die Kinderernährung frei von künstlichen Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern sein. Diese künstlichen Zusätze belasten den Kinderkörper auf lange Zeit und werden mit zahlreichen chronischen Krankheiten und Allergien in Verbindung gebracht. Street Soup ist hingegen eine Instant-Suppe frei von Zusätzen und bietet als Fertiggericht für Kinder folgende Vorteile:
- Einfach zubereitet: Instant-Suppen erfordern nur heißes Wasser oder Brühe, um sie zuzubereiten. Du musst keine zusätzlichen Kochutensilien verwenden oder lange kochen. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Nerven und hält die Küche sauber.
- Nährstoffreich: Gesunde Instant-Suppen wie Street Soup enthalten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen. Sie sind eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe und liefern deinem Kind die Energie für seinen Alltag.
- Nur natürliche Zutaten: Eine für Kinder gesunde Instant-Suppe kommt ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Stattdessen enthalten sie ausschließlich getrocknetes Gemüse, das eine gesunde und sättigende Mahlzeit für dein Kind garantiert.
Laut einer Studie von George D. Dimitriadis et al. aus dem Jahr 2022 [1] helfen Suppen dabei, den Blutzuckerspiegel und die Insulinreaktionen zu verbessern. So kann der Körper den Zucker aus der Nahrung besser verarbeiten. Dieser positive Effekt tritt besonders dann ein, wenn auf die Suppe Mahlzeiten aus Protein und stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln folgen. Als Instant-Cremesuppe ist eine Street Soup somit ein gesundes Fertiggericht für Kinder.
Wie kann man Kindern gesundes Essen näher bringen?
Du kannst gesundes Essen am besten fördern, indem du als gutes Vorbild für deine Kinder auftrittst. Kinder schauen oft zu ihren Eltern auf und spüren selbst kleinste Signale. Was Mama und Papa machen, ist für Kinder meist ein wichtiger Anker im Alltag. Daher kannst du Kindern in deiner Vorbildfunktion gesundes Essen näher bringen. Eine Studie von Scaglioni et al. aus dem Jahr 2018 [2] bestätigt, wie wichtig die elterlichen Vorbilder für Kinder sind. Darüber hinaus haben die Forscher folgende wichtige Strategien für ein gesundes Essverhalten von Kindern herausgestellt:
- Biete eine Vielzahl von Lebensmitteln an: Stelle sicher, dass deine Kinder eine breite Palette von gesunden Lebensmitteln ausprobieren. Dies kann dazu beitragen, ihre Geschmackspalette zu erweitern und sie dazu ermutigen, eine Vielzahl von Nährstoffen zu sich zu nehmen.
- Plane gemeinsame Mahlzeiten ein: Versuche, so oft wie möglich gemeinsame Mahlzeiten zu haben. Diese gemeinsame Zeit kann dazu beitragen, gesunde Essgewohnheiten zu fördern und bietet eine großartige Gelegenheit, um über den Tag zu sprechen und Beziehungen zu stärken.
- Kontrolliere die Portionsgröße: Serviere deinem Kind zunächst eine kleine Portion als Mahlzeit. Falls es noch Hunger hat, darf es sich gerne eine zusätzliche kleine Portion nehmen. Mit der Zeit wird dein Kind so ein Gefühl dafür entwickeln, welche Menge es benötigt, um sich satt zu fühlen.
- Vermeide Fernsehen während der Mahlzeiten: Das Fernsehen während der Mahlzeiten kann dazu führen, dass Kinder weniger auf ihr Essen achten und eher ungesunde Lebensmittel konsumieren. Versuche, die Mahlzeiten fernsehfrei zu halten und stattdessen auf Gespräche und Interaktionen zu konzentrieren.
- Nutze positive Verstärkung: Lobe deine Kinder, wenn sie gesunde Lebensmittel ausprobieren und essen. Dies kann dazu beitragen, positive Assoziationen mit gesundem Essen zu fördern.
Essgewohnheiten werden bereits früh geformt, weswegen es sehr wichtig ist, bereits im Baby- und Kleinkindsalter die Weichen zu stellen. Bedenke dabei jedoch, dass jedes Kind seine eigene Zeit benötigt, um sich an neue Lebensmittel zu gewöhnen. Wenn du ein neues Lebensmittel anbietest und vorstellst, gelingt das am besten mit Geduld. So entwickeln deine Kinder gesunde Essgewohnheiten, die sie in ihr Erwachsenenleben mitnehmen.
Fazit: Fertiggerichte für Kinder müssen gesund und nährstoffreich sein
In unserem hektischen Alltag erleichtern Fertiggerichte oft das Familienleben. Mit ihnen kannst du eine schnelle und einfache Mahlzeit für dein Kind zubereiten. Doch Fertiggerichte für Kinder sind oftmals leider ungesund. Das liegt vor allem an der Zutatenliste, denn Farbstoffe, Geschmacksverstärker und Zucker dominieren übliche Fertiggerichte für Kinder. Doch das muss nicht sein: Es gibt auch gesunde Fertiggerichte wie Instant-Cremesuppen, die nährstoffreich und zuckerarm sind. Wenn ausschließlich natürliche Zutaten auf der Liste stehen, ist es ein Fertiggericht, das ausgewogen gesund ist und einfach satt macht.
Instant-Cremesuppen wie Street Soup sind eine praktische Lösung, um deinem Kind schnell und unkompliziert wichtige Nährstoffe zu bieten. Jeder Becher liefert mindestens 10 g Eiweiß und besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten. Das macht Street Soup zu einem idealen Begleiter für Familien. Es ist eine perfekte Ergänzung zu selbst gekochten Mahlzeiten und brilliert als leckere Vorspeise. So sorgst du dafür, dass dein Kind nach dem Spielen sich wieder satt und gestärkt fühlt.
Wenn du jetzt auf den Geschmack gekommen bist, ist das Street Soup Probier-Set ein idealer Einstieg. Das Set enthält neben Street Soup Tomate fünf weitere Geschmacksrichtungen, die ebenfalls komplett frei von Zusatzstoffen sind. So haben deine Kinder eine große Auswahl an neuen Geschmacksrichtungen zum Ausprobieren. Einfach, lecker und gesund: Dafür steht Street Soup!
Quellenangaben
[1]: Papakonstantinou E, Oikonomou C, Nychas G, Dimitriadis GD. Effects of Diet, Lifestyle, Chrononutrition and Alternative Dietary Interventions on Postprandial Glycemia and Insulin Resistance. Nutrients. 2022; 14(4):823. https://doi.org/10.3390/nu14040823
[2]: Scaglioni S, De Cosmi V, Ciappolino V, Parazzini F, Brambilla P, Agostoni C. Factors Influencing Children’s Eating Behaviours. Nutrients. 2018; 10(6):706. https://doi.org/10.3390/nu10060706
